Les aliments végans, des substituts convaincants ? (2023)
4.5
(2)
08/07/2023
52min
Synopsis
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom.
Réalisateur
Fabian Wolf
Statut
Released
Langue originale
DE
HD
1080p
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Les aliments végans, des substituts convaincants ?
2023
45%
52min
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